MINSAL retuvo más de una tonelada de materias primas vencidas desde la fábrica Roggendorf en Concepción

En los próximos días, los productos serán destinados a un vertedero, mientras se realiza la investigación sanitaria respectiva en la tradicional pastelería.


En medio de una fiscalización rutinaria del órgano sanitario, se encontraron más de 1.200 kilos de productos vencidos al interior de la fábrica de la pastelería Roggendorf, entre los que se encuentran insumos de repostería y coberturas de chocolate.

 

Si bien no se pudo comprobar en el lugar que los productos estaban destinados a la elaboración de tortas y pasteles, la autoridad regional de Salud, Héctor Muñoz, dijo que se abrió un sumario sanitario para indagar la mantención de insumos vencidos.

Muñoz además recalcó que muchos de estos productos habían expirado su fecha de vencimiento hace varios años.

Durante 2018, el Minsal realizó cerca de 4 mil fiscalizaciones mediante la Unidad de Seguridad Alimentaria, dando origen a un total de 1.293 sumarios.


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