Chilenos son lideres en el consumo de sushi en Latinoamérica.

Según un estudio realizado por la aplicación PedidosYaChile lidera el consumo de sushi en Latinoamérica. Cuatro de cada 10 encargos de comida a domicilio son de sushi, lo que corresponde a cerca del 30% del total de solicitudes.

Esta tendencia se ha incrementado gracias a las aplicaciones de delivery que han llegado al país. De acuerdo con la consultora Euromonitor International, en 2017 se consumieron cerca de $383.573 millones, y se estima que esto, en 2020, aumentará a $516 millones.

“Hoy, contamos con más de 420 restaurantes que ofrecen este plato y las investigaciones de la plataforma comprueban que desde junio 2017 se abrieron más de 180 nuevos locales”, afirmó Juan Martín López, Managing Director de PedidosYa Chile.

Entre otros de los datos que arrojó el estudio fue que los consumidores prefieren pedir la comida japonesa los días domingo, solo un 65% sabe usar los “palitos” y que, la variedad de condimentos para prepararlo, se amplió hacia rolls acevichado, de carne o un hot roll envuelto con mango.

FUENTE-  adnradio.cl

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